En concurso prepararon una en homenaje a la Primera Dama de la Nación
Con 12 metros de largo y cuatro de ancho, la tanta wawa (bizcocho con figura de niño) más grande del país fue preparada hoy por 70 panaderos en el distrito de Wanchaq, en el surandino departamento de Cusco.
La elaboración tuvo lugar en la plaza Túpac Amaru, como parte de las actividades por el octavo festival de tanta wawas, que organizan las asociaciones de panificadores de la Ciudad Imperial, a 1,650 kilómetros al sureste de Lima.
Cientos de pobladores siguieron de cerca el proceso de preparación, en el que se utilizaron masas especiales, huevos, esencias, chocolates, caramelos, ajonjolí y manjar blanco, entre otros ingredientes.
Con la wawa gigante, bautizada como “Valicha”, se busca difundir la elaboración de un pan tradicional en una fecha como hoy: Día de Todos los Santos.
Con una ofrenda a la pachamama (madre tierra) se inauguró hoy en el parque arqueológico de Sacsayhuamán, en Cusco, el Primer Festival Internacional de Pueblos Indígenas Propietarios de Camélidos Sudamericanos.
La actividad, que comenzó con el mensaje “trabajar con camélidos sudamericanos es también inclusión social y económica”, reunió a autoridades regionales, productores yprocesadores de fibra de alpaca, así como a turistas. El evento se prolongará hasta el 30 de octubre.
Participan productores de lana y carne de las provincias de Espinar, Chumbivilcas, Canchis, Quispicanchi y Paucartambo, ubicadas por encima de los 3,500 metros sobre el nivel del mar; así como fabricantes de los departamentos de Arequipa y Pasco.
Además, asisten 30 pequeñas y microempresas agroindustriales y diversos talleres artesanales que participaron exitosamente en el certamen Perú Moda, donde fueron reconocidos como la mejor alternativa exportable del país.
Unesco visitará ciudadela incaica en marzo
El director regional de Cultura de Cusco, David Ugarte Vega-Centeno, anunció hoy que se realizará un nuevo estudio sobre la capacidad de carga máxima del santuario incaico de Machu Picchu, patrimonio mundial e ícono de la arqueología del antiguo Perú.
Explicó, en rueda de prensa, que se analiza la posibilidad de convocar a la Facultad de Ciencias Sociales de la Pontificia Universidad Católica del Perú y al Instituto de Estudios Peruanos (IEP) para que llevar adelante el trabajo.
Refirió que en esta iniciativa participaría un grupo de técnicos de la Unesco que llegará entre enero y febrero del próximo año, y será “sobre esta base que se resolverá el tema estrictamente técnico”.
Dijo que el nuevo estudio no implica desechar otros realizados por organizaciones privadas como el Plan Q’ente (a cargo de la asociación Khipu) y el Plan de Uso Público (de Ecoan Khipu), los cuales serán contrastadas por la Unesco.
La capacidad de carga de Machu Picchu, que se estima en 2,500 personas por día, fue tema de debate en julio pasado, cuando las autoridades locales limitaron el acceso de turistas al considerar que habían sobrepasado dicho número.
Ugarte Vega-Centeno señaló también que se contrató como consultor al arqueólogo y antropólogo Luis Lumbreras Salcedo (exdirector del Instituto Nacional de Cultura) para superar y levantar las observaciones de la Unesco sobre Machu Picchu.
El funcionario, que se presentó la semana ante la Unesco en París, Francia, recordó que el plazo para levantar las observaciones vence a fines de febrero, antes de la llegada de una misión de dicho organismo internacional.
El apogeo del Cuzco se da durante el dominio de los incas (1438-1532 EC), pero su origen como ciudad no está verdaderamente registrado por lo que se pierde entre mitos y leyendas. Una de las más populares ha llegado a nosotros gracias a las famosas crónicas del Inca Garcilaso de la Vega, donde se narra la historia de Manco Cápac y Mama Ocllo, una pareja que emergió mágicamente de las sagradas aguas del Lago Titicaca alrededor de los siglos XI y XII d.C. para fundar la ciudad del Cusco.
Durante I Exposición Regional de la Oferta Exportable de Textiles y Agroindustria
Un grupo de micro y pequeños empresarios cusqueños dedicados a la confección de prendas a base de fibra de alpaca y vicuña logró establecer contactos comerciales con misiones de Estados Unidos, Bélgica, Chile, Brasil y Canadá, informaron hoy autoridades regionales.
Fue durante la I Exposición Regional de la Oferta Exportable de Textiles y Agroindustria, organizada por el Proyecto Especial de Camélidos Sudamericanos del Gobierno Regional del Cusco.
Rubén Sierra Palomino, jefe del proyecto, calificó de “exitosa” la presentación comercial realizada el jueves y viernes, y aseguró que los representantes extranjeros se llevaron una “buena impresión” del trabajo de los 15 micro y pequeños empresarios textiles participantes.
“Ha sido un primer contacto directo que nos ha permitido presentarles nuestra oferta. La misión comercial, integrada por consejeros comerciales y compradores profesionales, se ha llevado muestras de los productos, como parte del proceso de una posible comercialización”, explicó.
Destacó que la exposición regional también permitió la articulación de las cadenasproductivas (productores de animales que conservan la calidad genética y talleres artesanales que procesan el insumo para la transformación) de las provincias de Canchis, Quispicanchi, Espinar, Chumbivilcas y Cusco.
Ante el potencial turístico q
ue posee el departamento de Ica, ubicado al sur de Lima, los gremios empresariales locales evalúan la creación de una cámara regional de turismo.
Por su parte, el alcalde del distrito de Paracas, Miguel Ángel Castillo, menciono que se invirtieron unos 100 millones de dólares en la construcción de hospedaje, hoteles e infraestructura adecuada para albergar a todas las personas que nos vienen a visitar.
Comento también que actualmente están en construcción dos hoteles importantes y un hospedaje perteneciente a un grupo empresarial.
Igualmente destacó la construcción del conjunto habitacional Nuevo Paracas para 1,500 casas, y el conjunto habitacional Miramar para 1,500 departamentos.
Más de cien reposteros de Arequipa, Cusco, Moquegua, Puno y Tacna participarán este sábado 24 en el concurso nacional Dulce Perú 2011, cuya primera etapa se llevará a cabo en la Ciudad Imperial y buscará al postre representativo del sur peruano.
Elizabeth Du-Bois Curcio, directora de GGD Comunicaciones, organizadora del certamen, señaló que este año el concurso se hará por macrorregiones y no por ciudades como se hizo en la primera edición del concurso Dulce Perú, en 2010.
El departamento de Cusco, proyecta recibir un mínimo de 130 mil visitantes durante setiembre, declarado mes turístico, para el cual se han programado variadas actividades culturales y artísticas, informó el presidente regional, Jorge Acurio Tito.
Asimismo dijo que el 25 de setiembre se llevará a cabo el gran corso turístico, que incluirá el desfile de alegorías, comparsas y bandas de música de entidades públicas y privadas. Partirá a las 10:00 horas del Centro Histórico.
Con motivo del Día Mundial del Turismo, que se celebrará el 27 de setiembre, los visitantes serán recibidos con danzas y presentes en el aeropuerto Alejandro Velasco Astete y la principal terminal terrestre de Cusco.
The brazilian Manuel Vivanco Bercovich won the photo contest called “I was in Machu Picchu” where participated more than 10,800 photographs , the winner becoming entitled to a trip for 2 persons to Machu Picchu.
The photo titled “meditating on the ancestry” Brazilian tourist won the contest in the category “persons” , where you will have a chance to return to the Inca citadel of Machu Picchu on a tour Colca-Arequipa-Lima-Cusco-Machu Picchu for 11 days and 10 nights from their home with all expenses paid.
302.035 foreign and domestic tourists visited the attractive alternative to the Inca citadel of Machu Picchu from January to July, representing growth of 16 percent, reported the Committee Integrated Services Cultural Cusco Tourist (Cosituc). Read more
